◎α-ｱﾐﾉ酸の基本構造：中心炭素に，水素・ｱﾐﾉ基（−NH₂）・ｶﾙﾎﾞｷｼ基（-COOH）と特有の置換基が結合している。天然には以下の20種がある。
※各ﾃﾞｰﾀからﾘﾝｸしてあるChime分子はPC版です（要・ﾌﾟﾗｸﾞｲﾝ）。
※*印はBCAA（分岐鎖ｱﾐﾉ酸）。

●側鎖が水素
　ｸﾞﾘｼﾝ
●側鎖がｱﾙｷﾙ基
　L-ｱﾗﾆﾝ
　L-ﾊﾞﾘﾝ*
　L-ﾛｲｼﾝ*
　L-ｲｿﾛｲｼﾝ*
●側鎖にﾋﾄﾞﾛｷｼ基をもつ
　L-ｾﾘﾝ
　L-ﾄﾚｵﾆﾝ
●ｲｵｳ原子を含むもの
　L-ｼｽﾃｲﾝ
　L-ﾒﾁｵﾆﾝ
●環状の第二級ｱﾐﾝ
　L-ﾌﾟﾛﾘﾝ
●芳香族ｱﾐﾉ酸
　L-ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ
　L-ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ
　L-ﾁﾛｼﾝ
●酸性ｱﾐﾉ酸
　L-ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸
　L-ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸
●上記酸性ｱﾐﾉ酸のｱﾐﾄﾞ
　L-ｸﾞﾙﾀﾐﾝ
　L-ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ
●塩基性ｱﾐﾉ酸
　L-ﾘｼﾝ
　L-ｱﾙｷﾞﾆﾝ
　L-ﾋｽﾁｼﾞﾝ