アミノ酸
◎α-ｱﾐﾉ酸の基本構造：中心炭素に，水素・ｱﾐﾉ基（-NH2）・ｶﾙﾎﾞｷｼ基（-COOH）と特有の置換基が結合している。天然には以下の20種があり，成分元素はH,C,N,O,Sである。
●側鎖が水素
ｸﾞﾘｼﾝ
●側鎖がｱﾙｷﾙ基
L-ｱﾗﾆﾝ
L-ﾊﾞﾘﾝ
L-ﾛｲｼﾝ
L-ｲｿﾛｲｼﾝ
●側鎖にﾋﾄﾞﾛｷｼ基をもつ
L-ｾﾘﾝ
L-ﾄﾚｵﾆﾝ
●ｲｵｳ原子を含むもの
L-ｼｽﾃｲﾝ
L-ﾒﾁｵﾆﾝ
●環状の第二級ｱﾐﾝ
L-ﾌﾟﾛﾘﾝ
●芳香族ｱﾐﾉ酸
L-ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ
L-ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ
L-ﾁﾛｼﾝ
●酸性ｱﾐﾉ酸
L-ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸
L-ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸
●上記酸性ｱﾐﾉ酸のｱﾐﾄﾞ
L-ｸﾞﾙﾀﾐﾝ
L-ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ
●塩基性ｱﾐﾉ酸
L-ﾘｼﾝ
L-ｱﾙｷﾞﾆﾝ
L-ﾋｽﾁｼﾞﾝ
※分類は以下に従った；山口良平・山本行男・田村類，「ﾍﾞｰｼｯｸ有機化学」，化学同人(1998)
※参考：本間・川端，講談社ﾌﾞﾙｰﾊﾞｯｸｽ「ﾊﾟｿｺﾝで見る動く分子事典」，p.47＆付録CD-ROM（Chime版ﾃﾞｰﾀ）
※ｱﾐﾉ酸（PC版）
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