名称	ジャスモン
英名	jasmone
別名	−
化学式	C11H16O
香り	ジャスミン臭
状態	l (無色)
融点／℃	−
沸点／℃	※146(27mmHg)
比重	−
性質	有機溶媒に可溶／水に不溶
用途	合成精油，化粧品，食品
有機性	220
無機性	79
分子データ