料理名(読み)
アズキツボ
料理名
小豆つぼ
地方
新穂村
種別・季節
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備考
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作り方
1小豆は柔らかく煮て塩味をつける
2野菜は乱切りにして煮る
3野菜が柔らかくなったら砂糖としょう
ゆで味を整える
4煮た野菜と小豆を混ぜる