料理名（読み）
アマウドノフクメニ
料理名
山うどの含め煮
地方
西頚城
種別・季節
－
備考
－
作り方
１ 山うどは皮をむき、長さ３cmに
切って水につけてあくを抜く
２ 鍋にだし汁と山うど、調味料を入れ
て煮る
３ 煮汁がたりなくなったら場合はたし
て煮る
エネルギー／kcal
24
タンパク質／g
1.3
脂質／g
0