料理名（読み）アラレ
料理名あられ
地方新発田市
種別・季節－
備考－
作り方１ フライパンに水、砂糖、しょうゆを
入れて煮る
２ あめ状になったらあられを入れる
３ しゃもじで汁気がなくなるまでよく
からめる
　
あられは、もちの端切れ等を細かく切り
よく乾燥させておく
　
　
　
エネルギー／kcal215
タンパク質／g2.1
脂質／g0.4