料理名（読み）
イモミソ
料理名
いもみそ
地方
京ケ瀬村
種別・季節
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備考
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作り方
１だし汁をとる
２里いもは皮をむき、一口大の乱切りに
する
３１に２を入れ煮る
４最後に味噌を入れ味を整える
※収穫したばかりの芋はぬめりが多く
いも味噌に適する
エネルギー／kcal
63
タンパク質／g
3
脂質／g
0.4