料理名（読み）カキカラコ
料理名柿からこ
地方関川村
種別・季節－
備考－
作り方１柿（干し・生）は細かくし粉と混ぜ、
こねる
２おまんじゅうの型にして焼いて食べる
　
※ 水神様の時のお供え
生柿の使用は水分の調整のため
粉はくず米の利用
　
　
　
　
エネルギー／kcal356
タンパク質／g6.8
脂質／g1.3