料理名（読み）
ｺｳｾﾝ
料理名
こうせん
地方
中越／十日町
種別・季節
備考
作り方
１香ばしく炒った材料を粉にひいて、塩
少々と砂糖を好みに入れて熱湯を少し
ずつそそいで適宜の柔らかさにして食
べる。
エネルギー／kcal
119
タンパク質／g
4.3
脂質／g
0.9