料理名（読み）ｺｸｼｮｳｼﾞﾙ
料理名こくしょう汁
地方糸魚川市大野
種別・季節振舞いの時作る
備考(結婚式、葬式)
作り方１.干し子でだしをとっておく。
２.材料は大きめの乱切りにする。
３.昆布から煮る。
４.他の材料を鍋に入れて煮る。
５.火が通ってきたら、醤油を入れる。
エネルギー／kcal133
タンパク質／g8.3
脂質／g2.7