料理名（読み）ｻﾒﾇﾀ
料理名さめぬた
地方西頚城
種別・季節
備考
作り方１ 大根は皮をむいて粗くおろし、軽く
水を切る
２ おろしただいこんに酢、さとう、塩
を加える
３ さめは酢でしめてから、だいこんと
あえる
エネルギー／kcal81
タンパク質／g7.1
脂質／g4