料理名（読み）
ﾀﾞｲｺﾝﾉｽｱｴ
料理名
大根の酢あえ
地方
西頚城
種別・季節
備考
作り方
１ だいこんは、皮をむき千切りにする
２ だいこんを塩でもむ
３ 三杯酢をつくり、だいこんと合わせ
る
エネルギー／kcal
17
タンパク質／g
0.4
脂質／g
0.1