料理名（読み）
ﾂｹﾅﾆ
料理名
漬菜煮
地方
中頚城
種別・季節
昔は冬の常備菜
備考
として沢山煮た
作り方
１. 野沢菜は水で塩出しをする
３cmくらいに切る
２.煮だし汁に切った菜を入れ醤油、酒粕
を加えて煮る
エネルギー／kcal
34
タンパク質／g
1.7
脂質／g
0.3