料理名（読み）ﾆﾅ
料理名煮菜
地方中越 加茂
種別・季節冬
備考常備菜
作り方１.漬菜はゆでて塩だしする
２.材料を適宜に切って柔らかく煮込む
３.みそ、しょうゆ半々の味付けをする
エネルギー／kcal103
タンパク質／g5
脂質／g4