料理名（読み）
ﾍﾞﾀﾆ
料理名
べた煮
地方
西頚城
種別・季節
備考
作り方
１ だいこんは、皮をむいて短冊切りに
する
２ だいこん葉は長さ１cmくらいに
きざむ
３ だいこんとだいこんいこ葉をサラダ
油で炒める
４ にぼしと水を加えて煮る
５ みそで味をつける
エネルギー／kcal
114
タンパク質／g
3
脂質／g
8.4