料理名(読み)
ユウゴウノキンピラ
料理名
ゆうごうの金平
地方
中越/十日町
種別・季節
備考
作り方
1ゆうごうは皮をむいて、4つ割にし、
種子のところをとり1cm位のそぎ切
りにして油で炒め、だし汁、調味料を
加えて汁のなくなるまで炒める。
エネルギー/kcal
19
タンパク質/g
0.3
脂質/g
1.1