料理名（読み）	ﾘｮｳﾎﾞｳﾒｼ
料理名	りょうぼう飯
地方	佐渡／赤泊
種別・季節
備考
作り方	１りょうぼうの葉をゆでて、水だしし、
	固くしぼって細かく切り、炊きあがっ
	た飯にほぐし入れる。