料理名（読み）
ﾜﾗﾋﾞﾉｱｴﾓﾉ
料理名
わらびのあえ物
地方
西頚城
種別・季節
備考
作り方
１ 塩わらびは、水につけて塩ぬきをし
て、長さ３cmに切る
２ きゅうりは、千切りにする
３ にんじんは皮をむいて、千切りにす
る
４ 材料を合わせ調味料であえる
エネルギー／kcal
22
タンパク質／g
3.2
脂質／g
0.2