名称	安息香酸メチル
英名	methylbenzoate
別名	−
化学式	C8H8O2
香り	ドライフルーティな香調
状態	l (無色)
融点／℃	−
沸点／℃	200
比重	※1.090
性質	エタノール，プロピレングリコール，有機溶媒に易溶／水，グリセリンに難溶
用途	イランイラン系調合香料，セッケン，食品香料
有機性	160
無機性	75
分子データ