名称	α-イオノン
英名	α-ionone
別名	−
化学式	C13H20O
香り	バイオレット，オリス，フローラル臭
状態	l（無色〜淡黄色油状）
融点／℃	−
沸点／℃	※121~122(10mmHg)
比重	0.9288(d20/4)
性質	エタノール,油に可溶／水，プロピレングリコールに微溶
用途	フローラル系調合香料，セッケン，洗剤，シャンプー，食品香料
有機性	260
無機性	79
分子データ