名称	ギ酸ベンジル
英名	benzylformate
別名	−
化学式	C8H8O2
香り	ジャスミン臭
状態	l (無色)
融点／℃	−
沸点／℃	203
比重	1.081(d20/4)
性質	エタノール，有機溶媒に可溶／水に微溶
用途	ジャスミン，ネロリ，ガーデニア，カーネーションなどの変調剤，香味料
有機性	160
無機性	75
分子データ