名称	酢酸アミル
英名	amylacetate
別名	酢酸ペンチル
化学式	C7H14O2
香り	洋梨臭
状態	l (無色)
融点／℃	-100
沸点／℃	142
比重	0.876(d20/4)
性質	エタノール，エーテル，炭化水素に易溶／水に微溶
用途	洋梨の果実フレーバー
有機性	140
無機性	60
分子データ