名称酪酸エチル
英名ethylbutyrate
別名
化学式C6H12O2
香りパイナップル臭
状態l (無色)
融点/℃-93.3
沸点/℃119.9
比重0.8788(d20/4)
性質有機溶媒に可溶/水に不溶
用途人工酒,果汁エッセンス
有機性120
無機性60
分子データ