料理名（読み）	アズキツボ
料理名	小豆つぼ
地方	新穂村
種別・季節	−
備考	−
作り方	１小豆は柔らかく煮て塩味をつける
	２野菜は乱切りにして煮る
	３野菜が柔らかくなったら砂糖としょう
	ゆで味を整える
	４煮た野菜と小豆を混ぜる