料理名（読み）	アブラアゲノハサミヤキ
料理名	油揚げの挟み焼き
地方	県内全域
種別・季節	−
備考	−
作り方	１ 油揚げは１枚を横に切る
	２ ねぎは細かくきざむ
	３ しょうがはすりおろし、みそとまぜ
	る
	４ ねぎとしょうがをまぜたみそを、油
	揚げの間に挟む
	５ フライパンにふたをし、弱火で焼く
エネルギー／kcal	37
タンパク質／g	5
脂質／g	8.6