料理名(読み)アマダイズ
料理名甘大豆
地方東頚城/牧村
種別・季節
備考
作り方1 さとうに水を大さじ2杯加えて中火
で煮て煮立たせる
2 箸の先をつけて、しずくが3cmくら
いの糸を引きながら落ちるよう
になったとき、火を止めていり大豆
を加えて素早くかきまぜる
 
 
 
 
 
エネルギー/kcal122
タンパク質/g7.1
脂質/g3.8