料理名（読み）	イモノイボニ
料理名	いものいぼ煮
地方	高柳町
種別・季節	−
備考	−
作り方	１じゃがいもは、かためにゆで、冷たい
	水に一晩つけてあく抜きする
	２水けを切り、油で揚げる
	３調味をして、半日ほど煮含める
エネルギー／kcal	70
タンパク質／g	1.8
脂質／g	0.1