料理名（読み）	イモモチ２
料理名	いももち ２
地方	佐渡 ／小木町
種別・季節	−
備考	結婚式／法事
作り方	１サツマイモをふかして皮をむく。
	２すりばちに入れてつぶす。小麦粉をま
	ぶす。
	３もち米をふかす。
	４サツマイモといっしょにつく。
	５適当な固さになったら食べやすい大き
	さに切る。
エネルギー／kcal	268
タンパク質／g	5
脂質／g	1