料理名（読み）	ウミムギ
料理名	うみむぎ
地方	佐渡
種別・季節	６ー７月
備考	−
作り方	１砂地の浅い海でとり、酢の物にして
	ソーメンのようにしてたべる。
	＊シャリシャリとしておいしい。
	＊戦後とれなくなってきた。