料理名(読み)カキンボ
料理名かきんぼ
地方高柳町
種別・季節
備考
作り方1さつまいもは、乱切りにし、水につけ
てあくを抜く
2鍋に水とさつまいもをいれてゆでる
3やわらかくなったらつぶす
4その中に米粉をすこしずついれてかき
まぜる
5火を通して塩で味をつける
 
 
 
 
エネルギー/kcal268
タンパク質/g4.4
脂質/g0.9