料理名(読み)カタセノニツケ
料理名かたせの煮付け
地方佐渡
種別・季節
備考
作り方1塩たらは5cm位に切る。
2大根は半月切りにする。
3鍋に水、味噌、砂糖を入れて味付けを
して沸騰したところに塩たらと大根を
一緒に入れて煮る。
 
 
(干したらも使う)
 
 
 
エネルギー/kcal102
タンパク質/g16
脂質/g1.1