料理名（読み）	キクメシ
料理名	菊 飯
地方	県内全域
種別・季節
備考
作り方	１菊の保存漬けをよくさばいてほぐす
	２ 温かいご飯にまぜ、塩を加え味を整
	える
エネルギー／kcal	298
タンパク質／g	5.3
脂質／g	1