料理名（読み）	ｹﾞﾝｷﾞｮﾉﾄﾞﾌﾞﾄﾞﾌﾞ
料理名	げん魚のどぶどぶ
地方	西頚城
種別・季節
備考
作り方	１ げんぎょは、頭と内臓を取り、ぶつ
	切りにする
	２ だいこんは、皮をむき粗くおろす
	３ 鍋に水を入れて加熱し、げんぎょ
	を入れて煮る
	４ だいこんおろしとみそを加えて煮る
エネルギー／kcal	119
タンパク質／g	13.6
脂質／g	3.8