料理名（読み）ケンチンジル
料理名けんちん汁
地方栃尾市栃堀
種別・季節秋〜冬
備考
作り方１.それぞれの野菜を適当な大きさに切っ
て、鍋に入れて煮る。
２.野菜がやわらかくなったら、きのこ、
油、醤油を入れてまた少し煮る。
＊季節により色々な野菜を使う。
エネルギー／kcal117
タンパク質／g6.2
脂質／g4.4