料理名（読み）	ｺｸｼｮｳﾆ
料理名	穀しょう煮
地方	朝日村
種別・季節
備考
作り方	１干し椎茸、大根は水にもどしておく
	２いんげん豆は一晩水につける
	３野菜は皮をむき１�p位の角切り
	４いんげん豆を煮る
	５豆が７分通り煮えたら他の材料を加え
	じっくり煮込む