料理名（読み）	ｻﾂﾏｲﾓﾉｱﾌﾞﾗﾔｷ
料理名	さつま芋の油焼き
地方	新発田市
種別・季節
備考
作り方	１ さつまいもは１cmの輪切りにして、
	水にさらす
	２ さつまいもの水気をとる
	３ フライパンに油を入れ、さつまいも
	を並べて弱火で蒸焼きにする
エネルギー／kcal	163
タンパク質／g	1.6
脂質／g	4.3