料理名（読み）
ｻﾂﾏｲﾓﾉｺﾊﾞﾝﾔｷ
料理名
さつま芋の小判焼
地方
新発田市
種別・季節
備考
作り方
１ さつまいもは、ゆでて皮をむいてか
らつぶす
２ １に小麦粉とさとうを入れて練る
３ 小さめの小判形にして、低温の油で
ゆっくり揚げる
エネルギー／kcal
193
タンパク質／g
1.2
脂質／g
8.2