料理名（読み）	ｻﾒﾇﾀ
料理名	さめぬた
地方	西頚城
種別・季節
備考
作り方	１ 大根は皮をむいて粗くおろし、軽く
	水を切る
	２ おろしただいこんに酢、さとう、塩
	を加える
	３ さめは酢でしめてから、だいこんと
	あえる
エネルギー／kcal	81
タンパク質／g	7.1
脂質／g	4