料理名（読み）	ｽﾏﾒ
料理名	酢豆
地方	高柳町
種別・季節
備考
作り方	１豆は洗って、一晩水につけ、しわがな
	くなるまでひたす
	２熱湯に入れて煮たったら火を止める
	３三杯酢につける
エネルギー／kcal	346
タンパク質／g	28.2
脂質／g	12.8