料理名（読み）	ｾﾞﾝﾏｲﾉﾆﾓﾉ
料理名	ぜんまいの煮物
地方	高柳町
種別・季節
備考
作り方	１ぜんまいは５、６cmに切って、ざ
	るにあげておく
	２濃いめのだし汁をつくり、ぜんまいを
	入れて煮る
	３しょうゆ、さとう、みりんであじをつ
	けて煮る
エネルギー／kcal	28
タンパク質／g	1.2
脂質／g	0