料理名（読み）	ﾀﾞｲｺﾝﾉｽｱｴ
料理名	大根の酢あえ
地方	西頚城
種別・季節
備考
作り方	１ だいこんは、皮をむき千切りにする
	２ だいこんを塩でもむ
	３ 三杯酢をつくり、だいこんと合わせ
	る
エネルギー／kcal	17
タンパク質／g	0.4
脂質／g	0.1