料理名（読み）	ﾀﾞｲｺﾝﾉﾆﾓﾉ
料理名	大根の煮もの
地方	西頚城
種別・季節
備考
作り方	１ だいこんは皮をむき、厚さ２cmの
	半月切りにする
	２ にんじんは皮をむき、輪切りにする
	３ こんにゃくは、三角形に切る
	４ 鍋にだし汁を入れ、だいこんとにん
	じん、こんにゃく、さらにしょうゆ
	以外の調味料を入れて煮る
	５ 材料が煮えたら、しょうゆを加える
エネルギー／kcal	57
タンパク質／g	1.5
脂質／g	0.1