料理名（読み）	ﾀﾃﾞﾐｿ
料理名	たで味噌
地方	栃尾市繁窪
種別・季節	夏
備考
作り方	１.たぜの葉を細かく切り、油で炒める。
	２.次に味噌を入れさらに炒める。
	＊暑いとき、ピリッと辛いたぜ味噌は
	食欲を増進させる。
エネルギー／kcal	47
タンパク質／g	2
脂質／g	1