料理名（読み）	ﾂｹﾅｲﾀﾒ
料理名	漬菜いため
地方	中頚城
種別・季節	日常食
備考
作り方	１。野沢菜漬けを みじん切りにし
	しっかり絞る
	２.赤こしょうを小口切りにする
	３.1,2を油でいためる。
	調味料を加え、いためる。
	＊酒のかわりにビールを入れると
	おいしい
エネルギー／kcal	39
タンパク質／g	1
脂質／g	3