料理名（読み）	ﾅｶﾞｲﾓﾉｱｴﾓﾉ
料理名	長いものあえもの
地方	県内全域
種別・季節
備考
作り方	１ ながいもは、皮をむいて薄切りにす
	る
	２ ながいもとゆでた菊、さらしねぎを
	調味料であえる
エネルギー／kcal	56
タンパク質／g	1.4
脂質／g	0.3