料理名（読み）	ﾅﾒｼ
料理名	菜飯
地方	下越 亀田
種別・季節	秋
備考
作り方	１ 大根のつまみ菜を色よくゆで、水に
	さらす。細かく刻み、かたく水気を
	しぼる。
	２ １を油で炒め軽く塩をする。
	３ ご飯を炊き、熱いうちに２を混ぜる。
エネルギー／kcal	371
タンパク質／g	7.3
脂質／g	1.3