料理名（読み）ﾅﾒｼ
料理名菜飯
地方下越 亀田
種別・季節秋
備考
作り方１ 大根のつまみ菜を色よくゆで、水に
さらす。細かく刻み、かたく水気を
しぼる。
２ １を油で炒め軽く塩をする。
３ ご飯を炊き、熱いうちに２を混ぜる。
エネルギー／kcal371
タンパク質／g7.3
脂質／g1.3