料理名(読み)バイガイノサカムシ
料理名バイ貝の酒蒸し
地方西頚城
種別・季節
備考
作り方1 バイ貝を洗う
2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させ
3 バイ貝と塩、酒を加えて約7分煮る
4 汁につけてさます
エネルギー/kcal70
タンパク質/g10.4
脂質/g0.9