料理名（読み）	ﾊﾞｲｶﾞｲﾉｻｶﾑｼ
料理名	バイ貝の酒蒸し
地方	西頚城
種別・季節
備考
作り方	１ バイ貝を洗う
	２ 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させ
	る
	３ バイ貝と塩、酒を加えて約７分煮る
	４ 汁につけてさます
エネルギー／kcal	70
タンパク質／g	10.4
脂質／g	0.9