料理名（読み）	ﾍﾞﾀﾆ
料理名	べた煮
地方	西頚城
種別・季節
備考
作り方	１ だいこんは、皮をむいて短冊切りに
	する
	２ だいこん葉は長さ１cmくらいに
	きざむ
	３ だいこんとだいこんいこ葉をサラダ
	油で炒める
	４ にぼしと水を加えて煮る
	５ みそで味をつける
エネルギー／kcal	114
タンパク質／g	3
脂質／g	8.4