料理名(読み)ホウマンマ
料理名ほうまんま
地方上越/松之山
種別・季節
備考
作り方1米を炊き、直径7cm位の丸型のおむす
びを作り、きなこをまぶす。
2このおむすび2個をほうの葉に包み、
藁で口を結ぶ。
エネルギー/kcal107
タンパク質/g3
脂質/g1.2