料理名（読み）	ﾔｷﾓﾁ
料理名	焼きもち
地方	上越 直江津
種別・季節	秋〜冬
備考
作り方	１.米の粉に塩、湯を加えてよくこねる
	２.上記１に塩辛、野沢菜漬を入れた団子
	を作る
	３.火でこんがり焼いて食べる
エネルギー／kcal	239
タンパク質／g	6
脂質／g	1